CEBOLA ROXA

Com a sua cor vibrante e sabor suave, a cebola roxa é uma escolha popular para adicionar cor e sabor a pratos frescos. É frequentemente utilizada em saladas, sanduíches e pratos mediterrânicos.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Cor vibrante e atrativa
  • Sabor suave e ligeiramente doce
  • Rica em antioxidantes
  • Ideal para consumo cru
  • Versatilidade culinária
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FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Fresco e culinária
CICLO VEGETATIVO Semi-precoce
FORMA DO BOLBO Arredondado
TÚNICA EXTERNA Roxa a púrpura
POLPA Branca com tonalidades roxas
SABOR Suave e ligeiramente doce
TAMANHO DO BOLBO Médio
CONSERVAÇÃO Boa durabilidade

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Saladas
  • Sanduíches
  • Pratos mediterrânicos
  • Grelhados

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Armazenar em local fresco, seco e ventilado
  • Boa resistência ao armazenamento prolongado
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