CEBOLA BRANCA

Conhecida pelo seu sabor mais suave e textura crocante, a cebola branca é ideal para pratos onde se pretende um sabor mais delicado. É frequentemente utilizada em saladas, salsas e pratos frescos.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Sabor suave e fresco
  • Textura crocante
  • Ideal para consumo cru
  • Boa digestibilidade
  • Versatilidade em preparações culinárias

FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Fresco e culinária
CICLO VEGETATIVO Curto
FORMA DO BOLBO Arredondado
TÚNICA EXTERNA Branca brilhante
POLPA Branca
SABOR Suave e ligeiramente doce
TAMANHO DO BOLBO Médio
CONSERVAÇÃO Média durabilidade

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Saladas
  • Salsas e molhos frescos
  • Pratos mexicanos e latinos
  • Marinadas

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Armazenar em local fresco e seco
  • Consumir preferencialmente em curto prazo para manter a frescura
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