CEBOLA AMARELA

Variedade clássica e versátil, a cebola amarela destaca-se pelo seu sabor equilibrado e pela sua ampla utilização na culinária. É a escolha ideal para uma variedade de pratos, desde refogados a sopas e assados.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Sabor equilibrado entre doçura e pungência
  • Excelente para caramelização
  • Versatilidade culinária
  • Boa conservação pós-colheita
  • Disponível durante todo o ano

FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Culinária geral 
CICLO VEGETATIVO Médio 
FORMA DO BOLBO Arredondado 
TÚNICA EXTERNA Amarela dourada
POLPA Branca a amarelada
SABOR Moderadamente pungente
TAMANHO DO BOLBO Médio a grande 
CONSERVAÇÃO Excelente durabilidade 

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Refogados
  • Sopas e caldos
  • Assados
  • Caramelização

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Armazenar em local fresco, seco e ventilado
  • Evitar exposição direta à luz solar
  • Boa resistência ao armazenamento prolongado
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