BATATA RED SCARLET

Batata de pele vermelha muito atrativa, amplamente utilizada no consumo fresco. Polpa amarela e textura firme.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Excelente apresentação (pele vermelha brilhante)
  • Alto rendimento
  • Boa resistência ao transporte
  • Polpa firme mesmo após cozedura
  • Adaptada ao mercado de retalho

FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Fresco
CICLO VEGETATIVO Médio
FORMA DOS TUBÉRCULOS Oval longo
PELE Vermelha intensa e lisa
POLPA Amarela clara
OLHOS Superficiais
TAMANHO DO BROLHO Médio
BOTÃO TERMINAL Pequeno, pouco visível
FOLHAGEM Verde média, estrutura semi-fechada
SILHUETA DA PLANTA Semi-aberta
FLORAÇÃO Moderada, rosa claro

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Cozer
  • Assar
  • Fritura leve
  • Não indicada para chips

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Boa resistência ao armazenamento
  • Ideal para exportação e distribuição
  • Mantém cor e firmeza
Uma enorme variedade de Produtos

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