BATATA COURAGE

Variedade robusta com excelente performance em diferentes tipos de solo. Boa conservação e aptidão para fritura leve e uso doméstico.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Produção estável e segura
  • Boa adaptação a climas diversos
  • Versatilidade culinária
  • Excelente conservação pós-colheita
  • Resistência a doenças

FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Fresco
CICLO VEGETATIVO Médio
FORMA DOS TUBÉRCULOS Oval a oval longo
PELE Amarela clara
POLPA Amarela pálida
OLHOS Pouco profundos
TAMANHO DO BROLHO Moderado
BOTÃO TERMINAL Suave, pouco pigmentado
FOLHAGEM Moderada, verde claro
SILHUETA DA PLANTA Semi-aberta
FLORAÇÃO Pouca, flores discretas

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Cozer
  • Assar
  • Fritura ligeira
  • Não indicada para chips

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Boa estabilidade durante o armazenamento
  • Mantém textura e cor
  • Ideal para retalho e exportação
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