BATATA CHALLENGER

Batata de alto teor de matéria seca, muito utilizada na indústria de batata frita. Variedade robusta, com excelente desempenho em solo e armazenamento.

PRINCIPAIS VANTAGENS:

  • Excelente para batatas fritas (chips e palito)
  • Alto teor de matéria seca
  • Elevada produtividade
  • Boa resistência à seca
  • Longo tempo de conservação

FICHA TÉCNICA:

PARÂMETRO DESCRIÇÃO
TIPO DE CONSUMO Indústria / Fritura
CICLO VEGETATIVO Médio a longo
FORMA DOS TUBÉRCULOS Oval longo
PELE Amarela pálida
POLPA Amarela intensa
OLHOS Rasos
TAMANHO DO BROLHO Pequeno, cilíndrico
BOTÃO TERMINAL Visível
FOLHAGEM Verde escura, estrutura forte
SILHUETA DA PLANTA Compacta
FLORAÇÃO Flores brancas, pouco pigmentadas

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA:

  • Ideal para batata frita e chips
  • Pode ser usada para puré
  • Não recomendada para saladas

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO:

  • Excelente resistência ao armazenamento
  • Indicada para exportação
  • Boa resistência a danos mecânicos
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